Az idei második borkóstoló is nagyon jó hangulatban telt, köszönve ezt a remek kis csapatnak, valamint az igazán pazar boroknak.

A Police Borrend Üllői úti klubhelyiségében tizenöten jöttünk össze, hogy megkóstoljuk azokat a borokat, amelyeket a Bortúra Kft. állított össze erre az estére.

A borkóstolót most is - mint eddig mindig – Diószegi Gábor és Hidegh István tartotta, azzal a kis kiegészítéssel, hogy most István nagykorúság határán lévő fia is besegített a szervírozásba.

További jó hír volt, hogy ezen az estén társaságunkban öt hölgy is részt vett.

A hivatalos köszöntőben elhangzott néhány fontos információ a bor történetéről, a magyar borok történelméről, majd pedig a szokásnak megfelelően emeltük poharunkat a szőlőművelők, bortermelők egészségére! Ez alkalommal ezt egy 2008-as muscat ottonellel történő koccintásával tettük.

Az alkalomhoz egy erdélyi recept alapján készített padlizsánkrém, a hagyományos köményes májas mellett szóhoz jutott a házi kolbász és a füstölt szalonna is, paprikával, paradicsommal és természetesen lilahagymával.

A pazar belépő bor rendkívül illatos, majdhogynem parfümös, és zamatos ízlelgetése után a részt vevők meghallgathatták az egri borvidék jellemzőit, valamint az egerszalóki Kohári István pincészetéről, borairól szóló tájékoztatást.

Mindeközben már a kóstolópohárban volt a chardonnay, ami nagy tetszést aratott. A fehér borok mustráját egy újszerű bor, a magyar piacon ritkán található pinot blanc folytatta. A közönség egyértelműen kedvezően fogadta, ami a későbbi rendelésekben is megmutatkozott.

Most sem úszták meg részt vevőink, hogy valamilyen irodalmi remeket ne hallgassanak meg. Ezúttal Vörösmarty Mihály 1830-ban íródott, az egri borokat méltató, rövid költeménye került felolvasásra.

A vörösborok közül elsőként a másik pinot fajtát, a pinot noirt öntöttük a poharakban. Finom, szép bor volt, fanyar, markáns ízével elismerést csalt ki kóstolóiból. Egy igazán egri sajátosság, a Turán volt a következő bor, amelyre már mindenki felkapta a fejét és nem szűkölködtek a dícsérő szavakban. A cabernet sauvignon pedig jól koronázta meg az estét, többen megkockáztatták, hogy ez a bor megállná a helyét egy szekszárdi, vagy villányi összevetésben is.

Menet közben jópofa, a borokról szóló adomák, idézetek is elhangoztak, és remek hangulatban poharaztunk a hivatalos borkóstolás után is, amíg tartottak az étkek és a nagyszerű borok.

A végén már diszkréten kellett kitessékelni a vendégsereget, hogy az utolsó busszal, metróval haza tudjanak érni.

Ezen az estén is bebizonyosodott, hogy remek borászaink vannak szerte az országban, és a nem túl ismert pincék mélyén csodálatos értékek rejlenek, amelyeket a Bortúra Kft. igyekszik felkutatni és a széles közvéleménnyel megismertetni.

A következő borkóstoló már szervezés alatt van. Ha felkeltettük érdeklődését, küldjön egy üzenetet az Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse. –ra és jelentkezzen be.

Várjuk!